"Die ideale Kasse für hohe Ansprüche" / 4. Anwenderbericht: Vectron-Kunde Restaurant "Vieux Sinzig", Sinzig
24. August 2010
Der 4. aktuelle Anwenderbericht ist online. Wildkräuter-Papst Jean-Marie Dumaine nutzt seit Mitte der 80er-Jahre wild wachsende Kräuter für seine ausgefallene Feinschmeckerküche. Sein Motto "Natur erleben und genießen" spielt auch in seinem mit 16 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurant "Vieux Sinzig" in Sinzig an der Ahrmündung eine zentrale Rolle.
Im Zuge des Qualitätsmanagements entschied Dumaine vor etwa fünf Jahren, ein hochwertiges Kassensystem anzuschaffen. Ziel war es, Betriebsabläufe zu vereinfachen und den Service noch weiter zu verbessern. Die Entscheidung fiel schließlich auf die Vectron POS ColorTouch. "Das Kassensystem ist perfekt auf unsere Anforderungen abgestimmt. Wir haben sozusagen eine Kasse 'à la carte' bekommen und sind sehr zufrieden damit", sagt Dumaine.
Im Zuge des Qualitätsmanagements entschied Dumaine vor etwa fünf Jahren, ein hochwertiges Kassensystem anzuschaffen. Ziel war es, Betriebsabläufe zu vereinfachen und den Service noch weiter zu verbessern. Die Entscheidung fiel schließlich auf die Vectron POS ColorTouch. "Das Kassensystem ist perfekt auf unsere Anforderungen abgestimmt. Wir haben sozusagen eine Kasse 'à la carte' bekommen und sind sehr zufrieden damit", sagt Dumaine.
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