In der Ausgabe 4/2010 berichtet das Fachmagazin "24 Stunden Gastlichkeit" über den
Vectron-Kunden "My Keng" in Potsdam. Die Sushi-Bar bietet neben Sushi auch kambodschanische Gerichte an. Fisch und Salate sind die Schwerpunkte der Speisekarte. Frische und Sauberkeit sind für den Inhaber Quang Phu Ngo eine Selbstverständlichkeit. Die offene Küche lädt zum Zuschauen ein. Etwa 80
% der Gäste sind Stammpublikum, darunter auch viele Prominente wie Wolfgang Joop oder Günther Jauch. Abgerechnet wird mit der
Vectron POS ColorTouch. Die komplette Betriebsreportage lesen Sie unter
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